mou.
Over mij
Vanwege de invloed van mijn familie was mijn favoriete boek toen ik jong was het Shojin Kookboek.
Ontdek de aantrekkingskracht van gezonde snoepjes die minder belastend zijn voor je lichaam.
Op een zoetwarenschool leerde ze een breed scala aan gespecialiseerde technieken, zoals het maken van cake, glazuur en marsepeinwerk.
In de toekomst wil ze op maat gemaakte snoepjes maken met ingrediënten die goed zijn voor het lichaam.
Sinds 2023 actief in Nederland .
Indien u vragen heeft kunt u gebruik maken van het contactformulier.
chef van de hotelpatissier
chef-kok van de bruiloftsbanketbakker
Speciaalzaak voor darmsnoepjes
Freelance banketbakker
Maak op maat gemaakte bruidstaarten. We zijn ook verantwoordelijk voor het maken van minicakes voor het buffet dat het laatste deel van de receptiemaaltijd zal vormen .
Werkte als banketbakker in een hotel.
Verantwoordelijk voor het vakmanschap van de productie van bruidstaarten. Naast petit gateaux breiden wij het assortiment arrangementen uit door snoepjes te maken voor seizoensevenementen zoals Halloween en Kerstmis .
“Snoepgoed dat lief is voor het lichaam” waar ik al heel lang in geïnteresseerd ben
Via een connectie werkte ik als productiemanager bij een snoepwinkel onder leiding van een specialist op het gebied van het darmmilieu . Naast de klantenservice en verkoop ben ik ook verantwoordelijk voor de productie en menuontwikkeling. De gebruikte ingrediënten zijn voornamelijk superfoods en bietsuiker, die minder belastend zijn voor het lichaam en naar verwachting de gezondheid behouden. We hebben ook snoepjes bedacht waar geen bietsuiker of boter in zit.
Nadat hij zijn eigen bedrijf als freelance banketbakker is begonnen, luistert hij naar verzoeken om ingrediënten, grootte, ontwerp, enz. en maakt hij taarten op maat, op maat van elk individu . Ook opent hij een kraam op evenementen en verkoopt hij zachtaardige snoepjes op het lichaam.